9 juin 2008
Mousse aux Framboises sur lit de poires façon crumble
Pour 4 personnes, il nous faut: 250 g de framboises 2poires 2 blancs d'oeufs 90 g de sucres 15 cl de crème fraiche 1 pincée de sel des biscuits secs ( spéculos, petit lu..) Mixer les framboises avec la crème fraiche afin d'obtenir une purée. Ensuite battez...